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| 제목 | 5. 계량 스푼 및 계량 저울 |
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| 내용 |
5. 계량 스푼 및 계량 저울
원두 및 커피 가루의 부피나 무게를 잴 때는 계량스푼을 사용한다. 그런데 계량스푼을 사용하더라도 원두나 커피 가루의 상태에 따라서 담기는 양이 다를 수 있다. 따라서 커피의 정확한 무게를 측정하기 위해서 계량 저울을 사용해야 한다. 커피나 물의 양을 저울을 사용하여 정확히 계량하는 것은 일정한 커피를 추출하는 데 매우 중요하다. 전용 저울에는 타이머가 장착된 것도 있다.6[그림 1-3] 계량 저울 |
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