커뮤니티
자료실
Home >
커뮤니티 >
자료실
| 제목 | 이탈리아 바리스타가 조롱 섞어 부른 "아메리칸 커피“ 3 |
|---|---|
| 내용 |
이탈리아 바리스타가 조롱 섞어 부른 "아메리칸 커피“ 3
커피의 이름이 된 모카항 커피나무의 원산지가 아프리카지만 커피 음료로 만들어 마신 것은 아랍의 예멘 지역이었다고 한다. 커피음료는 15세기 중반 아랍 지역에서 이슬람 분파인 수피(sufi)교도들이 처음으로 마시기 시작했다는 것이 현재까지 정설이다. 현대 커피 연구의 권위자인 안토니 와일드의 'coffee: A Dark History', 마크 펜더 그라스트의 'Uncommon Grounds', 제임스 호프만의 'The World Atlas' 등의 책에서 커피 음료의 시작을 15세기 수피교도들이라고 설명하고 있다. 예멘은 당시 아라비아반도에서 유일하게 농업이 가능했던 지역이고, 동양과 서양을 연결하는 무역의 중심지로 아라비아에서 가장 번성한 지역이었다. 인도와 동아시아, 아프리카, 지중해로부터 오는 물품들이 집결하는 곳이 예멘의 모카항이었다. 모카항은 15세기~ 17세기까지 유럽과의 커피 무역을 독점했던 곳으로 당시 모카는 곧 커피의 대명사로 불렸다. 지금의 모카커피라는 이름이 여기서 생겼다. (팝콘뉴스=김재용 기자 ) |
| 파일 |
| 이전글 | 이탈리아 바리스타가 조롱 섞어 부른 "아메리칸 커피“ 2 |
|---|---|
| 다음글 | 이탈리아 바리스타가 조롱 섞어 부른 "아메리칸 커피“ 4 |